随着特朗普政府的关税政策导致美国食品、人工和公共事业成本持续上涨,国内连锁餐饮行业面临着前所未有的成本压力,为了应对这一挑战,达登餐饮旗下Olive Garden、Texas Roadhouse以及Dine Brands旗下的Applebee’s等连锁餐厅采取了多项策略,包括选择性提价、简化菜单以及加强与Sysco等供应链合作伙伴的协作,力图缓解成本上涨带来的影响,这些措施体现了连锁餐厅通过菜单管控和供应链优化来应对通胀和关税波动的实践。