美团已与1000多个品牌合作落地10000余家卫星店，助力餐饮行业数字化转型升级
在2025年,美团携手1000多家知名餐饮品牌，成功打造了1万多家卫星店，深度服务消费者的日常用餐需求，这些卫星店以“小店型、轻量化”为特点，主打外卖业务，成为餐饮行业数字化社区服务的创新模式。
美团卫星店的开业与运营不仅为品牌提供了高效率低成本的线下拓展渠道,更通过“明厨亮灶”后厨直播、AI选址和选品等数字化手段，显著提升了商家的创业成功率和供应链效率，消费者则享受了“不排队、高品质、配送近、亮后厨”的全新用餐体验，社区周边3公里内的外卖复购率显著高于传统门店，满意度更高，单店开业和运营成本平均降低60%至70%。
据悉,美团在2025年累计投入4亿元扶持大牌餐饮开卫星店，重点支持拥有独立可控供应链体系、且品质与堂食一致的优质品牌，所有新加入的卫星店都需开通“明厨亮灶”后厨直播，并采用AI视觉识别技术等进行后厨巡检，确保食品品质和服务规范。
“美团与大牌餐饮的联合创新，是行业内首次大规模使用‘明厨亮灶’等数字化和AI手段强化消费者与商家之间的信任。”美团卫星店业务负责人赵一博表示，“这一模式不仅推动了社区餐饮供应链的数字化转型升级，更为整个餐饮行业提升了效率和品质可控性，明年，我们将在现有合作模式的基础上，持续探索更高效率、更可靠的新店型。”
通过美团卫星店模式,众多餐饮品牌如四川饭店、西安饮食集团等传统老字号，乃至线下爆火的胡大饭馆、肥肥虾庄等特色餐厅，都实现了线上线下的高效统一管理，显著提升了品牌的市场竞争力和运营效率，美团将继续与更多品牌携手，推动餐饮行业的数字化转型与可持续发展。
