米线超保质期2.5小时，食堂被罚5万元，货值76元
昆明市东川区市场监督管理局近日对昆明市东川区阿旺镇中心学校芋头塘小学食堂作出行政处罚，经调查发现，该校食堂在使用超过保质期的干浆米线加工食品，导致学生食用安全隐患，依法被罚款5万元，并没收违规产品。
11月23日上午，食堂从东川区粮油购销公司购买了20公斤干浆米线，标称生产日期为2025年11月23日4点整，保质期仅24小时，11月24日上午6时30分，食堂将10公斤该米线加工成70余份食品供学生食用，此时米线已超保质期2小时30分。
事发后，执法人员查获食堂内存放的剩余10公斤干浆米线，该米线货值共计76元，值得注意的是，由于学校食堂早餐由学生自主刷卡消费，系统无法区分具体食品品名，导致无法及时发现违规使用食品的事实。
经核查，当事人食堂使用超过保质期的食品原料加工食品的行为，确实存在违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项和第五十七条第二款的行为，为对当事人存在的食品安全隐患作出应对，东川区市场监督管理局依法作出以下处罚决定：
对芋头塘小学食堂作出“警告”；
没收超过保质期的干浆米线10公斤；
罚款5万元。
案件中未发现任何学生及工作人员因食用过期食品而出现不良反应情况。
